منتديات نسمة الحياة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةأحدث الصوردخولالتسجيل

 

 الكركم

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نسمة الامل

الكركم Default6
نسمة الامل



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: الكركم   الكركم Empty2/1/2010, 22:40

كركم وكركب وعقيد الهند والزعفران الهندي والجدوار والزرنب وعروق الصباغين وبقلة الخطاطيف. اما تسميته الفارسيه فهي الورس والهرد
الكركم نبات استوائى ينتشر فى الهند واندونسيا يعرف علمياً بإسم كركوما لونجا Curcuma longa ,

ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة بإسم الكارى ذات التاريخ الطويل فى بلاد الشرق كأشهر التوابل حيث يعطيها الطعم الحاد والمر نسبياً والرائحة المميزة نتيجة وجود زيت الكركومين الطيار Curcumins oil.


والكركم يوجد منه عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم .

الأجزاء المستخدمة :
هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الأرض والتي يتراوح طولها بين 5- 8سم وسمكها حوالي 1.5سم ذات لون أصفر محبب.


من فوائد الكركم :
المساعدة فى حل مشاكل سوء الهضم حيث يعمل على إنسياب العصارة المرارية التى تقوم بتكسير الدهون ,
كما انة طارد للغازات ويشتهر الكركومين أيضاً انة مضاد للإلتهابات عن طريق خفض لمستوى الهستامين ويخفف من الآلام المصاحبة لها خاصة التهاب المفاصل ,

إضافة إلى ذلك فهو علاج تقليدى لليرقان (الصفراء) والاعتلال الجسدى المزمن, ومطهر للمعدة والأمعاء من الطفيليات ,وعلاج للإسهال والحمى والصداع والإنتفاخ والزكام والإلتهاب الشعبى ومقوى عام.

تعمل الزيوت الطيارة الموجودة فى الكركومين على منع الإصابات البكتيرية فى الجروح ويحل فى ذلك محل المضادات الحيوية ,

ونظراً للفوائد السابقة فقد إهتم الباحثين فى اماكن عديدة من العالم بهذا النبات,
وفى السنوات الأخيرة استطاعوا إكتشاف العديد من الفوائد الصحية الأخرى لهذا النبات منها تخفيف آلام الرموماتويد فى المفاصل والتخفيف من آلام الطمث المصابة للدورة الشهرية فى السيدات كماانة قاتل للميكروبات المعوية واليروتوزوا والديدان وعلاج جيد للدسنتريا.

وقد ثبت دورة الهام كمضاد قوى للأكسدة ويحمى الكبد من آثار الملوثات ويحسن آداءة كما يحمى من حدوث السرطانات.

الكركم لعلاج التهاب الكبد :

فضلا عن كون الكركم مضادا قويا للأكسدة وللفيروسات وللالتهابات وللسرطان ويتمتع بخصائص خافضة للكولسترول, يَنصح العلماء به لعلاج مرضى التهاب الكبد الوبائي سي.
فقد أظهرت الدراسات أن الكركم أكثر فعالية من خلاصة الشاي الأخضر في تثبيط التلف الفيروسي لخلايا الكبد, وذلك بعد أن ثبتت قدرته على تحفيز الانتحار الذاتي المبرمج للخلايا السرطانية.

وتوصل الباحثون بعد دراسة العناصر الطبيعية التي تشجع الانتحار الذاتي للخلايا الخبيثة وتطويرها كجيل جديد من أدوية السرطان مثل السيلينيوم وفيتامين (أ) والشاي الأخضر وفيتامين (د3), إلى أن مادة "كركيومين" -وهي خلاصة مضادة للأكسدة مستخلصة من بهار الكركم ذو الخصائص الصحية المتميزة,

ويرى الباحثون أن على مرضى السرطان أن يتعاطوا ما بين 2000 و4000 مليغرام يوميا من خلاصة كركيومين مع وجبة غنية بالمغذيات, حيث تعمل هذه المادة على تجديد وظائف الكبد وحمايته من الأمراض التي تصيبه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمواج الصمت

الكركم Default6
أمواج الصمت



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty3/1/2010, 11:51

موضوع راااااااااااااااااق لي جداا جداا

بورك طرحك بحورة لاعدمنا جديدك المميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل

الكركم Default6
نسمة الامل



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty4/1/2010, 20:40

اهلا وسهلا بك اختي الغالية امواااج

نورتي صفحتي بطلتك الحلوة

لاعدمناك يارب

دمت بكل الحب والود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريم

الكركم Default6
ريم



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty10/1/2010, 19:19

معلومات في غاية الاهمية

وطرح رائع جدا

سلمت يمناك بحور

دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل

الكركم Default6
نسمة الامل



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty13/1/2010, 22:32

اهلا وسهلا بك اختي الغالية ريم

نورتي صفحتي بطلتك الحلوة

لاعدمناك يارب

دمت بكل الحب والود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smoll fefe

smoll fefe



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty20/1/2010, 14:57

معلومات حلوة كتير

تسلم ايدك حبيبتى

لا عدمنا جديدك يارب

دمتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسمة الامل

الكركم Default6
نسمة الامل



الكركم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكركم   الكركم Empty20/1/2010, 19:57

اهلا حبيبتي فيفي

نورت صفحتي بمرورك العطر


لاحرمني الله منك يارب

دمت بكل الحب والود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكركم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جذور الكركم مفيدة لعلاج السرطان
» الكركم لعلاج السمنه وداء السكر
» الكركم يساعد في مكافحة الأكسدة ويعيق إطل
» دراسة بهار الكركم يحمي الأعصاب من تلفها

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات نسمة الحياة :: ألاقسـام الطبية :: *طـــــــب الاعشــــاب*-
انتقل الى: