ماء الزهر.

موضوع: ماء الزهر. 25/12/2009, 08:41

بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

ماء الزهر(زهر شجرة النارنج)

يعتبر تقطير ماء الزهر من العادات التقليدية الراسخة الى يومنا هذا في مجتمعنا.

حيث يمثل ماء الزهر قيمة لها وجود متميز في الاستهلاك العائلي في الطبخ والتعطير والمداواة..

عبر خمسة خطوط إنتاج قــادرة على استيعاب خمسة أطنان دفعة واحدة وبقوة انتاج تبلغ نحو 650 كيلو.

وينتج كل كيلو من الزهر بين 800 الى 100 مليليتر من مائه، فيوضع الزهر المقطر في عبوات مخصصة له تتخذ أشكالاً

مختلفة حسب الطلب تحمل جميعها اسم بلد المنشأ أي مغدوشة لتوزع عبر مؤسسات وأفراد الأسواق أو تصدر الى الخارج

صناعة لبنانية تعبق برائحتها العطرة أسواق

باشر معمل التقطير الحديث لتصنيع وتسويق منتجات زهر الليمون والورد عمله للمرة الاولى هذا العام وقد تقدمت مؤسسات

بطلبات للحصول على المنتوجات وهناك تسويق نحو 30 ألف قنينة ماﺀ زهر رغم أنه لم يمضِ وقت طويل على بدﺀ الانتاج

بهذا المعمل.

والجدوى منه أننا نستطيع أن نحافظ على مستوى اقتصادي معين بتحديد سعر تسلم محصول الزهر، وبشكل يصل كل واحد

الى حقه: المزارع والتاجر والضامن والعامل وصاحب المعمل..

ورثواالمهنة أباعن جد، مازالوايحافظون على تقليدهم في التقطير يدويا عبر كركات خاصة ادخلوا عليها بعض الحداثة

والتطور دون ان يندمجواكليا في المعمل الحديث.

ان المهنة قبل كل شيﺀ تحتاج الى خبرة وصبر، ولا فرق بين المعدات الحديثة والقديمة، الاولى لا تؤثر على النوعية

والجودة والثانية ما دامــت "الكركة" جيدة ومن النوعية المضبوطة والنحاس

http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesP...73d821_top.JPG

كما ان زيت الزهر الأساسي مطلوب وذو شهرة عالمية عالية في مجال صناعة العطور الرفيعة كما يستعمل في صنع

المرطبات وتعطير المواد الغذائية لرائحته العطرة.

اما بالنسبة لفؤائده الصحية فهي كثيرة منها:

ـ الزيادة في النشاط والصحة لمرضى الجهاز العصبي

ـ مفيد للقلب و الشرائين

ـ يغسل به الوجه و يوضع على العينين فيكون مرطبا و مريحا...

http://www.kuna.net.kw/NewsAgenciesP...4a6cb6_top.JPG

و ما زالت القائمة تطول لفوائد ماء الزهر.

منقووووووووووووول للفائدة.

موضوع: رد: ماء الزهر. 25/12/2009, 21:33

مشكووووورة حبيبتي على الافادة

لاعدمنا جديدك يارب

دمت بكل الحب والود

موضوع: رد: ماء الزهر. 26/12/2009, 09:40

شكراا لك بحورتي الغالية

دمت ودام عطر إطلالتك يزيين صفحاتي

دمت بود وعطاء

ولك اجمل تحيا القلب

موضوع: رد: ماء الزهر. 10/1/2010, 19:04

سلمت يداكي
امواااج
على هذا الطرح
تقبلي تحياتي
لا تحرميناجديدك

موضوع: رد: ماء الزهر. 11/1/2010, 19:42

غاليتي

مرورك يسعدني جدااا وتواصلك ايضا

لاعدمت رنة القلم في جميع صفحات نسمة الحياة

» أجمل باقات الزهر لأجمل العرائس