الخصائص العلاجية للجرجير

هذا النبات ذو اللون الاخضر الداكن وطعمه الفلفلي يعتبر منقيا ممتازا للدم وهو غني بفيتمينات أ ج هـ

ومصدر جيد للحديد والكالسيوم والزنك والعناصر النادرة

ومع كونه مر الطعم وحريف في الوقت نفسه فانه يصلح لاعداد حساء مقبول الطعم ومغذيا يدفئ الجسم وينشط الدورة الدمويه

ويستعيد الطاقه ويساعد في تطهير الجسم من السموم وهو منق ممتاز للدم ومزيل ومقوي وغذي للجسم

وقد كان ملوك المصريين القدماء يامرون باعطاء عبيدهم جرعتين يوميا من عصير الجرجير قرة العين

لزيادة انتاجيتهم

واما في اليونان القديمة ابوقراط ابو الطب الاغريقي بتناول الجرجير كمنشط

وكما اعتقد ديوسكوريدل بان له قوة منشطة جنسيا

وافترض زينفون ان طعام الاطفال بالجرجير يمكن ان يمنحهم اجساداصحيحة قويه

وان الحقيقة القائلة ان الجرجير يجعل الناس يشعرون بالصحة والعافية قد اضفت عليه مسحة من الغموض الاسطوري

اذ قيل انه قد سحب من الارض تلك العناصر الحيوية للصحة

بل اكثر من هذا انه يضفي الذكاء على من ياكله ويعتبر حساء الجرجير او عصيره او الشاي المحضر منه

من الاسلحة العالجية الضروريه في كل مطبخ

عند اختيار الجرجير اختر الحزم التي تتميز باوراق خضراء زاهية وتجنب الاوراق اللتي لونها اصفر او الذابلة

وتجنب ايضا الحزم المزهرة ولا تشتري الجرجير الذي نما على حواف الترع او البرك لاسيما التي التي تقع بجانب اماكن تربية الحيوانات اذ

قد تتلوث بالطفيليات مثل الديدان الكبدية او بالبكتريا التي قد تسبب مشكلات معدية






الخصائص العلاجية :

1 ـ تناول الجرير كثير لكي كون لك حاسة حادة وحاضرة الجرجير مطهر فعال وهو يصلح بصفة خاصة لحالات العدوة الصدرية اذ يعمل كمنشط للتنفس ومنفث للسعال ويمكن ان يفيد في علاج الإلتهاب الشعبي ولالتهاب والبلوري والسل .

2- ينشط الهضم ويحسن الشاعية ومقوي في حالات ركود الطعام في القناة الهضمية وسوء الامتصلص والغازات والمغص وديدان البطن .

3-يخفف الأعراض لمن يعانون من الإلتهاب المفصلي والنقرس والروماتيزم .

4-يؤثر في الكلا والمثانة فيزيد تدفق البول ويذيب الحصى والرمال البولية .

5-ينبة الدورة الدموية فيعزز وصول المغذيات اممتصة من الامعء الى اجزاء الجسم الاكثر احتياج لها .

6-مايحتوية من فايتمين هـ يفيد في منع اعراض ماقبل الطمث وعلاجها كما يعتقد انه يعزز الخصوبة ويزيد الطاقة الجنسية ويعالج العجز الجنسي وينشط تدفق الطمث وفراز اللبن .